Войдите в MySQL или MariaDB при помощи следующей команды:

mysql -u root -p

Создаем пользователя `USER_NAME` и пароль `PASSWORD`:

CREATE USER 'USER_NAME'@'localhost' IDENTIFIED BY 'PASSWORD';

Создаем новую базу:

CREATE DATABASE db_name CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

или

CREATE DATABASE db_name;

или

CREATE DATABASE IF NOT EXISTS db_name;

Даем полные права пользователю `USER_NAME` на базу `db_name`:

GRANT ALL PRIVILEGES ON db_name.* TO 'USER_NAME'@'localhost';

Обновляем все привилегии:

FLUSH PRIVILEGES;

Для просмотра привилегий выполните команду:

SHOW GRANTS FOR 'USER_NAME'@'localhost';

Вывести список всех существующих баз:

SHOW DATABASES;

Никогда не обновляй железо на серваке не сделав бэкап всего сервака!